象印電子鍋資訊一覽在FB粉專、Mobile01、PTT的網友最新推薦以及評價討論大公開

辣媽Shania

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「夏普SHARP HEALSIO AX-XS5T水波爐」第四團
#文末抽大獎

第四次開團夏普水波爐(2020最新款)開團！

烘焙,新手料理一機搞定！ 夏天越來越長，水波爐可以不流汗做出無煙料理。水波爐快速預熱，即使炎熱的天氣烤麵包，不會因為等預熱整個房子也跟著熱了。此外，做我的低卡麵包系列，也不需要自製水蒸氣了，只要有大波，非常輕鬆就搞定。

👉下單網址 : https://reurl.cc/m9oX5A
👉辣媽的開箱＋實作文： https://bit.ly/2UqfEs8
👉團購價：$26,910 (市價$29,900) 限量50台
👉團購贈品:
《彩花蜜》台灣龍眼蜂蜜1200g＋台灣百花蜂蜜1200g ，市價超過1000元。
👉夏普108周年慶買就送:
Tekion Cooler 酷冷袋1個，市價$1,590。 (9/11開始登錄兌換，登錄網址: https://reurl.cc/2gZvQ9 )

👉公司貨，保固一年
👉開團時間：9/9 11:00 ~ 9/14 11:00
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＃為什麼推薦水波爐
雖然它價位比傳統烤箱高，但如果家裡空間有限，更應該考慮它！水波爐一機抵多機，烤箱、蒸爐、微波爐、炸鍋與發酵箱於一身，實用性超高！
使用這段時間下來，深刻體會大波是專為烘焙愛好者設計的 ＃可以依據麵包種類選擇蒸汽強度，烤出不同口味層次的麵包。

我常被問: 『要買什麼樣的烤箱比較好』因為我自己使用水波爐很長一段時間，從我的第三本書「辣媽的中西式早午餐」到第六本書「辣媽Shania的秒殺手撕麵包」，都是用水波爐烘烤完成的，烤溫參考性很高，對新手來說真的很方便！

給他最棒的定位是： 全方位烘焙+料理新手的好工具
1) 輕鬆製造蒸汽，做出裂痕超美的歐式麵包。
2) 製造微量蒸氣，讓台式麵包烘烤之後更柔軟
3) 大容量：麵包可一次烘烤兩盤
4) 蒸煮可以選擇強度：微蒸煮做出軟嫩布丁。強蒸氣，做出漂亮的饅頭
5) 自動偵測烹調溫度與時間，讓新手也能做出好料理。
6) 水波烘烤，水蒸氣高溫穿透食材，將肉類表面酥脆，裡面水嫩柔軟。
「夏普SHARP HEALSIO AX-XS5T水波爐」(大波)特色
■配件齊全
31L大容量，內含兩烤盤與網架，並有精美說明書及料理食譜。
■操作簡單，食譜齊全
操作介面非常簡單，功能很強大！可做為水波烤箱/烤箱/水波燒烤/燒烤/蒸煮/微蒸煮/燉煮/發酵/微波/解凍，內建食譜:174道 / 自動料理食譜: 87道/ 隨意烹調:39道。
■250度過熱水蒸氣技術，水波烹飪，全程0微波
水波烹調過程中，全程使用「過熱水蒸氣技術」不會有微波產生，又可以保留食材原味。
■智慧控溫，同時上調理下加熱，沒問題

#抽獎活動
(1)辦法: 公開分享貼文+留言+按讚
(2)獎項: 象印電子鍋1入
(3)時間: 9/9~9/14，團購結束後公告得獎人。

👉下單網址: https://reurl.cc/m9oX5A
👉出貨時間: 結團後出貨。
👉運費: 免運，貨到付款加100元。
👉付款方式: 刷卡、匯款、貨到付款

台南美食地圖

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🎉【on sale】農曆年前最後一場台灣廠拍特賣會又來囉😚為期10天聯合特賣，有按摩椅、服飾、大小家電和日韓餅乾泡麵等～揪朋帶友一起來大採購囉🛍‼️溫馨提示:消費滿2000 抵可停車費 ＃台南活動 ＃台南特賣
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高虹安

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感謝台中 東海藝術街商圈Art Street 主委郭達鴻老師的邀請，虹安出席了「東海郊遊趣，雜糧伴遊好樂活」新品發表會。透過這次活動，也想邀請大家來 #東海藝術街 走走逛逛喲😊
　　
🎁「台灣雜糧隊 - 我想吃國產雜糧」抽獎活動獎品超讚！
農委會為提高糧食自給率、推廣國產雜糧，舉行了「台灣雜糧隊 - 我想吃國產雜糧」系列活動，希望能促進國人消費、振興在地農業。
　　
其中抽獎活動的獎品相當豐富呢！有夏普水波爐、飛利浦健康氣炸鍋、象印電子鍋、德國WMF壓力鍋、九陽冷熱全營養調理機等，有沒有覺得很心動呢？活動資訊我們會放在文末喔🥳
　　
🍠在地農民克服「紅土」的先天不良因素，找出適合作物
東海商圈位於大肚山台地，大肚山台地覆蓋著紅色的土壤，土質中的有機物少，陡坡之處也佈滿了大大小小的礫石。以農業發展而言，是相當具挑戰性的環境。
　　
在地的農民朋友克服了環境的挑戰，多以栽培花生、雜糧等旱作為主。其中大肚山台地所出產的蕃薯，也是十分出名的呢！
　　
🍚推動「雜糧國家隊」，提升糧食自給率
因COVID-19疫情以及氣候極端化影響，中國封城封省、稻米大幅度減產，加上蝗災及豪雨影響，中國進口糧食劇增，穩定的糧食生產也成了國際的重要議題。
　　
「雜糧國家隊」則是2020年我國農委會所推動的政策，以大豆、小麥、高粱等作物的栽培面積能在穩定的狀態下成長為目標。目前我國主要雜糧作物包括落花生、玉米、番薯、大豆、小麥、胡麻、高粱、小米、紅豆等，去年（2020）種植面積約7萬5300公頃，產量約46萬公噸，產值約104億元，真的是很厲害👍👍
　　
這些雜糧作物，又能加工製成各種美味的商品，像是黑豆茶、花生熬米粥、豆乳、花生糖、芝麻糖、黑芝麻麵條等，從主食、零食到飲料都有選擇。
　　
不知道大家有沒有喜歡的雜糧商品呢？一起來分享推薦的雜糧商品吧😋
　　
🥜吃國產雜糧、好事會花生
只要購買相關產品，並上網登錄發票，即可參加抽獎喔！
讓我們一起來吃國產雜糧，支持臺灣農民吧💪
　　
——
　　
我愛國產雜糧粉絲專頁👉https://www.facebook.com/2020itaiwan
活動辦法及發票登錄👉http://www.taiwangrain.com.tw/#rul
#東海藝術街商圈ArtStreet #台灣民眾黨台中市黨部

菜單研究所

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#香菇雞什穀米炊飯
用電子鍋就可以簡單做出好吃又養生的米飯料理，什穀米穀米免浸泡喔！
查看詳細食譜👉https://bit.ly/3jDsTQb
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一直以來我都是象印電子鍋的愛用者
台灣跟日本都是以米飯為主食，
日本品牌象印在炊飯的技術上相當講究，
米飯口感均勻，粒粒分明。
但要判斷電子鍋好壞，炊煮糙米或什穀米才知道。
有煮過的就知道，要把糙米或什穀米這種煮的好吃並不容易
但象印的電子鍋在雜糧米的處理真的特別細緻到位

只要米水比例正確，什穀米完全不硬，而且充分炊煮出什穀米香味！
進階的料理，要製作各種風味炊飯也很棒。

這次象印提供了新款的微電腦炊飯電子鍋（NL-GAF10）
❶13種炊飯模式，各種米飯料理都搞定
❷附貼心蒸籠，並有燉煮功能，一鍋多用。
❸6人份最適合小家庭。
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電子鍋這邊可以買喔👉 https://reurl.cc/v1eLv1

#象印 #炊飯電子鍋 #ZOJIRUSHI #新品熱賣中

鏞鏞甫甫親子部落格

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新竹3C家電精品百貨❤全國電子DigitalCity經國店櫻花廚具首次進駐
👍3C家電超好逛 👍服務親切揪感心
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如果問我3C家電要去哪逛，我會推薦【全國電子】《新竹經國店》! Digital City的概念真不是蓋的，寬敞明亮的空間，一踏進就像精品百貨一樣，完美的科技時尚感，讓逛家電也能好享受!
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從以前到現在，我逛家電、買家電，最喜歡到全國電子看實品，因為店員非常親切，專業的服務真的是一級棒，而且可以一次比較到各種品牌、每個品牌的優勢、功能也能一字排開，輕鬆比較!
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這次趁著假日，到新開幕的《新竹經國店》逛逛，品牌選擇超多，家電新潮時尚展示實品也很豐富，來這裡走一趟，一定可以找到最適合自己的3C家電用品!
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這是全國電子首次與櫻花廚具合作，可以「一站式」購買廚房整體設備，像是除油煙機、瓦斯爐、IH感應爐、烘碗機、洗碗機、淨水器、熱水器等商品都可以一次買足!
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還有日本製造的「柳宗理專區」也好特別，各式柳宗理鍋也找得到，可以實際摸得到鍋具的頂級質感，我還特別查了一下，價格都比市價更優惠喔!
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最近天氣越來越熱，夏天必備的冷氣機在全國電子Digital City經國店的選擇也非常豐富，還有附贈原廠贈品，像是大金、Panasonic、三菱、日本富士通，以及LG的冷氣通通都有，不但有完善的8年延長保固服務，還有總統級精緻安裝，師傅都有原廠級專業認證，實在是揪感心!
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全家大小最需要的冰箱、洗衣機、吸塵器、空氣清淨機、筆記型電腦也都應有盡有，而且種類齊全，HITACHI、LG、Panasonic、三星、TOSHIBA、SONY、Dyson、Asus、Acer....這些大品牌的最新商品，通通都齊聚在全國了!
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好心儀五月天代言的HITACHI的電冰箱，擁有業界最大741公升+RU低溫，功能超強，是媽咪主婦們的夢幻逸品! 也喜歡LG TWINWASH洗衣機，可以上下一起洗，真的好省時又超乾淨!
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我還坐在沙發看了電視呢! 可以直接感受的大尺寸電視帶來的視覺震撼，也體驗到頂級3C家電帶給家庭的時尚幸福感受!
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很謝謝服務人員專業又細心的解說，一不小心就在這裡逛了一個多小時，目前還有開幕優惠活動，真的會逛到不想回家啊!
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❤️經國Digital City開幕活動:3/19-3/23
全館家電9折(已經特價就沒有折扣了)
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✅消費滿1000元就可以抽獎:國際冰箱、三星洗衣機、奇美電視…等大獎
滿額還有送刀具組或萬用鍋或象印電子鍋等好禮
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💎門市資訊:
全國電子DigitalCity經國店
新竹市經國路二段368號
03-522-0092
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#全國電子新竹經國店 #全國電子DigitalCity #揪感心 #3C家電
#全新體驗 #櫻花廚具 #柳宗理專區 #冷氣販售 #總統級安裝 #延長保固

?Kimy

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大家一直問的象印IH電子鍋
我覺得買的很值得🌟分享一下給想買的朋友
當初去活動最被吸引的點是寶寶粥的部分

想到我一開始用電鍋怎麼煮都是稀飯
最後都螺絲吃的
如果不知道怎麼抓量的朋友這台真的超讚👍🏻

一開始我是參考食譜 （半杯米+吻仔魚+紅蘿蔔🥕）
不過奇奇比較抗拒有味道的東西
所以我改成半杯白米煮7倍粥
這根本！神器～～～～～🤣
一開始半杯煮七倍會比較偏水狀帶比較多米湯
後來我改成一杯米來煮七倍
煮出來是有顆粒感的泥狀
奇奇非常喜歡這個口感
這個口感可以練習咀嚼，入口後是泥狀
（不用另外打碎很方便）
另外我有加地瓜/南瓜/吻仔魚（媽媽自己要吃什麼就煮什麼）
寶寶炊飯的模式是72分鐘
時間比較久食物都很成功會成泥狀

除了寶寶粥以外
還有白米/糙米/壽司米模式
這台煮出來的飯很Q
哈哈哈上次參考食譜煮親子丼
飯很完美🤣但是調味不怎麼樣
螺絲還是吃光
他說飯是精髓，層次感！懂？

總之買的很值得
上次去吃很想整個系列搬回家
好想要保溫瓶🥺🥺🥺

#象印#象印STAN
#新生活道具#寶寶粥
#ZOJIRUSHI#象印電子鍋
@zojirushi_taiwan

ⒾⓋⓎ 艾

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momo全球購物祭到了耶
最近在momo購物網看到好多優惠
手好滑不小心下單
就買了好用的愛牌 ZOJIRUSHI 象印*10人份*微電腦電子鍋(NS-TSF18)
黑金鋼厚釜內鍋，厚度1.7mm
喜歡電子鍋上蓋設計有放熱板
可保持鍋內溫度均勻，即使保溫後美味一舊不變，並能減少保溫後結露狀況
整天能吃蓬鬆飽滿香Q的米飯
*
🍚一鍋到底，健康美味新關係🍰
有了蒸煮新功能，可依附烹調料理輕鬆設定時間預約炊飯，並附有「蒸籠」,好好用 get！
除了可炊煮白米、糙米、什錦飯、壽司飯、糯米飯、稀飯 還有「蛋糕」選擇鍵呢~
輕輕鬆鬆烘培鬆軟可口美味的海綿蛋糕，起司蛋糕或與女兒DIY樂趣與，享受週末下午茶時光🧁🍵
*
外表好美好美 使用液晶顯示與與2組時間記憶定時，白米飯選擇可用快速炊煮方式
還有音樂告知炊飯完成來提醒，金魚腦的艾媽就很放心了！
還有可拆洗式內蓋&大型的蒸氣口清潔起來也不費力
*
ZOJIRUSHI 象印 微電腦電子鍋 做出料理很簡單，健康滿分🈵🈵
momo全球購物祭有好多商品的折扣優惠真的很划算，分享給大家到momo購物網搶便宜啊！
@momoshopping_

#momo全球購物祭 #momo購物網 #世界好貨在momo #象印電子鍋
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
#台灣#台中#日常#生活#穿搭#烹飪#相機食先#美味い#下午茶
#yummyfood#yummyday#travelblogger #taiwan#popdaily#ig_taiwan#taiwangram#taiwanlife
#IGERSTAIWAN
#娘#可愛い#萌#親子#potd#potrait
#mommylife#bloggerlife

咩莉•煮食

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今天來做健康又美味的香檸鮪魚塔克飯吧！

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這個時不時就日頭赤炎炎的四月天，彷彿在提醒我要早點為夏季做準備了。
 
腰間肉一捏，再掂掂自己的斤兩。
（完全是字面上的意思）

嗯，又到了我個人一年一度的鏟肉減脂期了...
 
適量的減脂可以讓身體健康，不過要我做到認真低醣或是生酮飲食實在是太難了！我可是一個不折不扣的碳水狂熱份子，要我走極端完全不吃澱粉根本是天方夜譚。
 
不過我至少能做到的是在減脂時儘可能避開精緻澱粉；將白米換成纖維高更健康的糙米、什穀米等穀物做替代；畢竟減脂也是場耐力賽，走得長久又健康才能算真正的贏家。

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但是你也知道，糙米、十穀米常常煮熟後都會呈現無彈性且難咀嚼的口感；如果要煮出好吃又香甜的健康米飯，這時候就不得不再次請出專業的炊飯達人–「象印日本製豪熱沸騰IH微電腦電子鍋NP-HDF10」出馬了！
 
象印的豪熱沸騰IH微電腦電子鍋NP-HDF10，內鍋部分是厚達1.7mm的黑金剛厚釜，讓米粒在加熱時的受熱更均勻；而所謂「豪熱沸騰」，就是以IH連續強火的沸騰行程產生強烈對流漩渦，讓每一粒米飯都可以均勻受熱，不管是糙米或是十穀米的口感都會Q彈有嚼勁且更香甜。
 
之前我就有為大家介紹過這款象印的豪熱沸騰IH微電腦電子鍋有一個很特別的「活性糙米功能」；除了能提升糙米飯的營養價值外，同時也能透過這功能讓總是煮起來硬硬沒彈性的糙米飯呈現如白米飯的QQ口感！
 
㊙️活性糙米中含有大量的GABA(氨基丁酸營養素)；而GABA的厲害之處在於能調節自律神經，減緩緊張及壓力；並且有減少脂肪、促進中性脂肪的燃燒，以及改善睡眠的功能。
 
簡單來說就是讓糙米先做初步的發芽；使糙米的營養價值和口感都接近發芽米；讓你不用花很多錢去買發芽米，也可吃到一樣好吃又健康的糙米飯！

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電子鍋的微電腦面板上提供了多種烹煮選項；除了糙米、活性糙米外，還有什穀米、糯米、壽司米和稀飯，就連白米飯都仔細分成標準、稍軟和稍硬；此外，還貼心提供兩組預約定時炊飯的設定功能。
 
這次我要用這款象印電子鍋煮一鍋健康的十穀米飯，再用它變出減脂期也適合吃的美味塔可飯：D

透過象印電子鍋炊飯，除了可以讓十穀米中的糙米發揮最大營養效益，還能讓其餘的各式米種都變得飽滿又好吃！
 
有了象印的豪熱沸騰IH微電腦電子鍋NP-HDF10，你斤斤計較的每一粒米飯除了能讓你補充到該有的營養外，同時還能讓你享受超棒的口感！誰說減脂期就只能當牛吃草呢？！
 
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如果有到過沖繩的朋友應該對今天要分享的這道料理不陌生；沖繩的塔可飯是源自墨西哥料理中的塔可餅，傳入沖繩之後，由於當地人習慣吃的主食是米飯，便直接以它取代了玉米餅皮，因而成就了這款混搭了在地特色又富有異國情調的沖繩美食。
 
通常製作這道料理會使用白米飯+絞肉；而我直接以十穀米+鮪魚做取代。我保證美味不減，但營養up up、熱量lower lower！
 
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《香檸鮪魚塔可飯》一人份
(蔬菜種類可依個人喜好增減)

■食材：

十穀米飯 1碗 (依個人食量增減)
乳酪絲 15g
生菜葉 1小把 (撕碎)
小蕃茄 5顆 (切丁，用大蕃茄亦可)
雞蛋 1顆
 
玉米片 3片(我使用類似的高蛋白零食，可見圖)
檸檬 1/8顆 (飾頂)
紫蘇葉 2片(切絲，飾頂)

◎調味料
-香檸鮪魚醬(全部混和均勻)
◆鮪魚罐頭 100g  (瀝油搗碎)
◆美乃滋/希臘優格 2小匙
◆是拉差醬/番茄醬 1小匙
◆檸檬汁 1大匙
◆黑胡椒 少許
＊香料辣椒粉 少許

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■做法：

1.使用IH豪熱沸騰電子鍋為自己煮一鍋香噴噴又Q彈的什穀米飯。

2.找一個喜歡的盤子，幫自己添上一碗什穀米飯，用飯杓翻鬆、攤平。

3.再將調製好的香檸鮪魚醬舖在飯上。
 
4.接著依序放上乳酪絲、生菜葉、番茄丁、捏碎的玉米片(沒有也沒關係，放了會多一種酥脆的口感)。

5.最後於頂端放上一顆煎得底部恰恰的荷包蛋、增添香氣的紫蘇葉及香料辣椒粉；享用前再次擠上檸檬汁，攪拌均勻後便可大快朵頤！.

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@zojirushi_taiwan
MOMO獨家販售象印豪熱沸騰IH微電腦電子鍋NP-HDF10
母親節超前部署優惠→
https://momo.dm/zyzfy6

趁這一波跟我一起健康減脂迎接夏天！

#象印電子鍋 #ZOJIRUSHI #IH豪熱沸騰微電腦電子鍋 #IH豪熱沸騰微電腦電子鍋NPHDF10 #象印 #跟著象印米飯輕鬆煮 #健康減脂餐 #momo獨家販售 #香檸鮪魚塔可飯 #塔可飯 #tacorice #咩莉煮食

高雄美食 ? 我是馬可??‍♂️

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【好康報報】大同3C家電品牌館高雄自由門市開幕優惠...🎉🎉🎉
好開心可以到大同3C最新開幕的品牌館跟大同寶寶與超少女的粉桃色電鍋來個合照，大叔的小確幸...😘
大同家電也算是台灣的在地老品牌，媽媽的最愛就是他們的高cp值電鍋，燉湯、煮飯、炊煮都超實用的，這次全新的大同3C品牌館可是重新裝潢，更明亮的選購空間，還有貼心的即時維修服務中心，等待時還有咖啡與氣泡水可以享用，一站式的整合服務，買家電更安心，當然啦，開幕活動4/1-4/7期間有好多超值優惠有限量一定要去搶一波的...🉐🉐🉐🉐
🎉開幕活動如下🎉
🎁迎賓禮：開幕當天(4/1)消費不限金額前30名送大同百年紀念帆布袋。

🎁扭蛋抽獎活動：大同會員於活動期間在高雄自由門市消費不限金額，即可現場參加抽獎，一張發票可抽獎一次，兩張發票可抽獎兩次，以此類推，中獎者於高雄自由門市領取獎品，獎品有大同寶寶公仔、大同電鍋置物盒等可愛小贈品...🛍

🎁還有每天的超優惠限量商品活動像4/2有象印電子鍋只要1499、4/5有45吋夏普液晶聯網電視只要8888元
每日限量優惠商品，建議一開門就去搶...😁

🎁現場打卡送大同寶寶書籤活動

最近如果有要買家電的朋友，真的可以去搶購撿便宜一翻喔...💕💕💕

📍 高雄市左營區自由二路403、405號
⏰11:00-21:00
☎️07-3952525
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#高雄新店 #大同3C家電品牌館 #高雄#生活 #隆重開幕 #生活家電 #空調家電 #大同電鍋 #大同寶寶 #左營區 #大同3c自由門市 #居家 #3c #開幕 #大同#高雄美食部落客 #小家電 #高雄景點

I'm 拉拉 ?小餐桌的家餚?

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📝2021.04.29（四）☔
🌸小餐桌的家餚🌸
《⬅️往左滑有 自製溏心蛋 簡易影片☺》
🍡醬煎雞里肌
🍡自製溏心蛋 （電鍋料理）
🍡泡菜餛飩湯
🍡白莧菜
🍡菠菜

🎀
遇到只有30天的月份
總會覺得當月很快就過去了
所以一年之中
7、8月感覺特別的漫長
也是畢業之後最不喜歡的兩個月🤣

即將5月了
預祝大家新的月份順利🥳
（報稅囉~~~~）

✏️小筆記《非專業食譜和做法，歡迎交流。》
（1大匙15mL、1小匙5mL，料理專用量匙。）
🗒醬煎雞里肌
💟食材
雞里肌1包（約300克）
👉雞里肌洗淨、擦乾、去筋。
👉家樂福•大成安心雞。
💟醃料
Ebara 黃金烤肉醬3大匙、玉米粉1大匙
👉先拌入烤肉醬抓勻，再加入玉米粉抓勻，醃漬至少1個小時，或前一天晚上先醃好冷藏。
💟作法
不沾鍋，適量油量，稍微加熱，中小火，雞里肌下鍋，煎至兩面上色、全熟即可。

🗒自製溏心蛋
自製溏心蛋的主要三個步驟：
1、準備醬汁
2、煮蛋、冰鎮、剝殼
3、浸泡醬汁
💟食材
室溫雞蛋7顆、冰塊開水1大盆（冰鎮降溫）
👉使用的雞蛋1顆約50克左右，冰塊開水要多一些。
👉室溫雞蛋指的是沒有冰過冰箱的雞蛋，蛋的大小（重量）、溫度皆會影響蛋黃的效果。
👉台農初農鮮蛋，1盒8顆（440克，每顆約50~55克）。
💟醬汁（可浸泡6~8顆的份量）
（建議使用日式醬油，比較甘甜、不死鹹。）
《簡易醬汁》
醬油80mL、味醂80mL、開水240mL
（1：1：3，比例亦可依照個人口味調整。）
以上混合調勻，備用。

《風味醬汁》
醬油100mL、味醂100mL、開水100mL、純米米酒（或清酒）100mL、八角1顆、月桂葉1片（撕碎，香氣更易釋放）、花椒粒1小匙
以上混合之後，煮滾，靜置等待降溫後過濾，備用。
電鍋煮：
外鍋0.5米杯水、置蒸架，煮至開關跳起，取出，靜置等待降溫後，過濾。
瓦斯爐煮：
中小火煮滾，熄火，靜置等待降溫，過濾。
👉建議使用瓦斯爐煮，因為電鍋煮完醬汁，需要等電鍋完全冷卻才可以繼續煮蛋，比較耗時。
💟備料
一、
雞蛋稍微清洗，擦乾，務必擦乾殘留的水分，讓雞蛋是完全乾燥的狀態，以免影響蒸煮過後的蛋黃熟度。
二、
如果是準備上述的風味醬汁，請先煮好、放涼（室溫狀態），以免後續浸泡時影響蛋黃的熟度。
💟作法
一、（煮蛋）
電鍋的外鍋倒入20mL的水，置蒸架，雞蛋放置在蒸架上，如果可以立起來，請讓雞蛋的尖端朝下，蛋黃比較能置中。
蓋上電鍋的鍋蓋，按下電鍋的開關，蒸煮至開關跳起（蒸煮時間大約9分鐘）。
👉大同電鍋的量米杯刻度3，象印電子鍋的量米杯刻度¼，皆等同於20mL。
👉任何耐高溫的蒸架都可以，用意是不讓雞蛋直接接觸電鍋底部。
👉如果雞蛋的重量和上述食材一樣重，但是為冷藏蛋，則電鍋的開關跳起時，立刻計時2分鐘或2分30秒，再取出、冰鎮。（如果可以，請盡量選擇室溫蛋製作，成功機率較高哦。）
👉蛋黃有沒有置中不會影響口感，所以無需太在意。
二、（冰鎮）
電鍋的開關跳起，立刻關掉電源、打開鍋蓋，迅速取出雞蛋冰鎮，避免蛋黃繼續受熱、凝固，冰鎮大約10分鐘，就會有明顯的降溫。
三、（剝殼）
待不燙手，在冰水中輕輕敲一敲蛋，裂縫越多越好，讓水滲進去蛋裡，蛋殼會很好剝。敲出裂痕之後就可以開使剝殼了，建議可以直接在水面下剝，會比較容易。
👉溏心蛋由於不是全熟的蛋，所以蛋體較為柔軟，剝的時候請輕輕慢慢地剝。
四、（浸泡）
剝好的蛋全部放進醬汁裡，如果是使用密封袋，束口處可使用密封夾或繩子綁緊，讓全部的蛋都有沉沒在醬汁裡。如果是使用保鮮盒，蓋上蓋子之前，先在蛋的上方鋪上一張廚房紙巾，輕壓使紙巾貼緊蛋和醬汁，再蓋上盒蓋。
以上兩種作法，冰進冰箱之後都不用再將蛋翻面，上色也會均勻，如果不放心也是可以適時翻面。
👉浸泡至少1天才比較入味、上色，勿超過3天，避免過鹹。
👉由於溏心蛋的蛋黃不是全熟的狀態，冷藏保存5天內食用完畢。
👉醬汁可以過濾後再煮滾、放涼，冷藏或冷凍保存，可再利用1次（再製作1次溏心蛋）。冷藏可保存一個星期，冷凍則為一個月，儘早使用完畢還是較佳。

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