dumplings-有用資訊在Ubereats、foodpanda、食尚玩家上的重點整理

在熱度網列表中整理了包含dumplings的熱門影片跟討論，有10000則IG的照片貼文，包含了有JJ Lin、Tasty Japan-人気No.1簡単料理・幸せレシピ等，同時還有1032篇留言的反饋，另外還有YT影片共1166個，裡面有Terry Films、Cate Food Travel 凱特食旅、Travel Thirsty等創作者的影片，這些都會是網友討論與注意的dumplings有關!另外還有關於dumplings的相關影片還有dumplings near me的各種內容以及dumplings英文的相關資訊這些都可以在這個dumplings的列表清單中。

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JJ Lin在Intagram上互動熱度指數58410
Tasty Japan-人気No.1簡単料理・幸せレシピ在Intagram上互動熱度指數42892
Tasty Japan-人気No.1簡単料理・幸せレシピ在Intagram上互動熱度指數39402

JJ Lin

熱度指數：58410

說讚數：57735

留言數：675

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元宵節快樂！大家今天記得吃湯圓喔，會讓接下來的日子都是甜的！ ⠀
Happy Lantern Festival! Remember to eat rice dumplings today, it will sweeten up the rest of your ox-year days!⠀
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#元宵節快樂 #happylanternfestival

Tasty Japan-人気No.1簡単料理・幸せレシピ

熱度指數：42892

說讚數：42616

留言數：276

アツアツをパクリ♪ たこ焼き器でしゅうまい
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！
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レシピはこちらをご覧ください♪
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たこ焼き器でシュウマイ
3人分
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材料：
■タネ
豚ひき肉 200g
しいたけ（みじん切り） 2個
玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
片栗粉大さじ1
酒小さじ2
砂糖小さじ2
しょうゆ小さじ2
ごま油小さじ2
おろし生姜小さじ1
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シュウマイの皮 24枚
コーン適量
グリーンピース適量
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サラダ油適量
水 50ml
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作り方
1. ボウルに豚ひき肉を入れて粘り気が出るまで混ぜ、酒、砂糖、しょうゆ、片栗粉、ごま油、
しいたけ、玉ねぎ、おろし生姜を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。
2. (1)を24等分にして丸める。
3. たこ焼き器に油をひき、シュウマイの皮をしきつめ、(2)を入れて、グリーンピースとコーンをのせる。
4. 水を回しかけて、蓋をしめて中火で10分蒸し焼きにする。
5. 肉に火が通ったら蓋を外して加熱を続ける。水分が飛んだら、完成！
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Steamed Chinese Dumplings
Servings: 3
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INGREDIENTS
Filing
200 grams ground pork
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2 teaspoons sake
2 teaspoons sugar
2 teaspoons soy sauce
1 tablespoon cornstarch
2 teaspoons sesame oil
2 shiitake mushrooms, finely chopped
½ medium white onion, thinly sliced
1 teaspoon ginger, grated
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1 tablespoon oil
24 Dumpling wrappers
50 milliliters water
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Corn, for garnish
Peas, for garnish
Gyoza sauce, for serving
Japanese mustard, for serving
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PREPARATION
In a large bowl, add the ground pork and mix. Add the sake, sugar, soy sauce, cornstarch, sesame oil, shiitake mushroom, onion and ginger and mix until well combined.
Divide the filling into 24 equal parts and roll into 1-inch circles.
Apply oil to a Takoyaki cooker with 24 indents and put in the dumpling wrappers.
Place the ground pork balls in the dumpling wrappers. Place corn and peas on top.
Pour in the water and put the lid on. Steam the dumplings for 10 minutes over medium heat.
Enjoy with gyoza sauce and Japanese mustard!
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Tasty Japan-人気No.1簡単料理・幸せレシピ

熱度指數：39402

說讚數：39321

留言數：81

中華街みたいな焼き小籠包♪〜アツアツジューシー〜 / Grilled Dumplings
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！
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レシピはこちらをご覧ください♪
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焼き小籠包
12個分
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材料：
■生地
薄力粉　90g
強力粉　30g
ベーキングパウダー　小さじ1/2
塩　ひとつまみ
砂糖　ひとつまみ
ごま油　小さじ1/2　
ぬるま湯　70ml
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■鶏スープ
熱湯　50ml
粉ゼラチン　3g
鶏ガラスープの素（粉末）小さじ1
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■具
豚ひき肉　120g
長ねぎ　1/3本
しいたけ　1個
Aおろししょうが　小さじ1/4
Aおろしにんにく　少々
Aしょうゆ　小さじ1
Aオイスターソース　小さじ1
Aごま油　小さじ1
A砂糖　少々
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片栗粉（打ち粉用）適量
万能ねぎ（小口切り）適量
からし　適量
酢　適量
しょうゆ　適量
コショウ　適量
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作り方：
1.鶏スープの材料をすべて混ぜ、冷蔵庫で冷やし固める。
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2.生地を作る。ボウルに薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を入れ、菜箸でぐるぐる混ぜる。真ん中を少しくぼませてぬるま湯、ごま油を入れて菜箸でぐるぐる混ぜる。粉っぽさが無くなって、ぽそぽそしてきたら押さえるようにしてまとめる。
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3.調理台に出し、伸ばして折りたたむを繰り返しながらこねる。表面が滑らかになってきたらボウルに入れ、ラップをして30分寝かせる。
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4.具を作る。長ねぎ、しいたけはみじん切りにしてボウルに入れ、豚ひき肉、Aを加えて粘りがでるまでよく混ぜる。(1)を取り出して包丁で刻んでボウルに加えて混ぜ、12等分に分ける。
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5.まな板と麺棒に片栗粉をひき、(2)の生地を取り出す。直径3㎝くらいの棒状にし、12等分に切る。
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6.1個ずつ作っていく。切り口に上にし、手のひらで軽く押さえてから麺棒の端を使って伸ばす。左手で生地を左に回転させながら麺棒で伸ばす。真ん中を厚めに直径8㎝くらいに伸ばす。（いびつな形でも大丈夫）
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7.まな板の上に包んでいく。生地の周囲に水をつけ、真ん中に(4)をスプーンでのせ、(4)にかぶせるように生地の1ケ所ををつまむ。親指をはずさずにひと差し指でひだを寄せながらつまむ。1周したらきゅっとねじって閉じる。これを12個作る。
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8.フライパンにサラダ油を引いて(7)を並べる。蓋をして中火で5分焼く。裏に焼き目がついたら、水80mlを加えて蓋をして弱火で10分焼く。蓋を取って強火で水分を飛ばす。
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9.器に万能ねぎをしき、焼き目を上にして器に盛る。辛子と酢こしょうや酢しょうゆを添える。
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